Круассаны
Круассаны:
- С балыком, соленым огурчиком и красным луком на медово-горчичном соусе.
- "Цезарь": с куриным филе, томатом, пармезаном на соусе цезарь.
- С салями, сыром чеддар, свежим огурцом на сливочном креме с зеленью.
- Прошутто
- Корейка свиная
- Фуэт
- Салями
- Вяленая говядина
- Вяленые томаты
- Оливки, маслины гигант
- Рулет из куриного филе с рукколой и корнишоном
- Карбонад, огурец, салат и творожный сыр.
- Куриное филе запеченное, мусс из печени индейки, крем с вялеными томатами, сыр чеддар, салат.
- Лосось, сыр чеддар, салат, соус сливочный с зеленью.
** Блюдо доставляется комнатной температуры, при необходимости, потребуется разогрев
- Тарталетки с семгой и томатом под соусом песто.
- Тарталетки с жульеном из шампиньонов с сыром.
- Тарталетки с курицей в овощном соусе.
- Тарталетки с беконом томленым в сливках.
- Тарталетки с вяленой говядиной и перепелиным яйцом.
- Тарталетки 4 сыра.
- Брускетты с милано на сливочном соусе с зеленью.
- Брускетты с тигровой креветкой и соусом гуакамоле.
- Брускетты с томатами, оливками и соусом песто.
- Брускетты с лососем на сливочно-сырном соусе.
- Брускетты с шампиньонами и соусом из запеченных овощей.
16 шт. венских вафель:
- Фирменный паштет под джемом из черной смородины.
- Мусс из лосося слабого посола.
- Намазка с копченым сыром.
- Творожный сыр с вялеными томатами, зелень и грецким орехом
36 шт:
- Штрудель из яблок и груш, с корицей и сливочным сыром.- 6 шт.
- Печеный перец, каперсы и творожный сыр.- 6 шт.
- Мидии в сливочном соусе.- 6 шт.
- Карпаччо на грибном жульене.- 6 шт.
- Салат с лососем и свежим огурцом.- 6 шт.
- Болл с беконом в луковой панировке.- 6 шт.
18 шт:
Паштет из куриной печени под луковым мармеладом и хрустящим луком -3 шт
Карамелизированная груша с сыром дор-блю, мёдом и грецким орехом-3 шт
Балтийская килька с солёным огурчиком на подушке из яйца и копчёного сыра- 3 шт.
Карпаччо со свежей ягодой на сливочном соусе с зеленью- 3 шт.
Сушеные томаты с соусом песто на сливочном сыре- 3 шт.
Лосось с огурчиком на творожном сыре- 3 шт.
- Тарталетки с крем- чизом и виноградом в фисташковой крошке.
- Прошутто.
- Милано.
- Салями.
- Сыр запеченный с апельсиновой цедрой.
- Пармезан.
- Чеддер.
- Маслины, оливки гигант.
- Вяленные томаты.
- Соус сливочный блю- чиз.
- Ягоды, орехи, мед.