Гастробоксы

* На 8-10 персон
** Блюдо доставляется комнатной температуры, при необходимости, потребуется разогрев
- Картофель запеченный или фри (на выбор)
- Шашлычок куриный 
- Наггетсы (18-20 шт.)
- Кукуруза, овощные стики
- Соус томатный, соус сливочный

18 шт:

Паштет из куриной печени под луковым мармеладом и хрустящим луком -3 шт

Карамелизированная груша с сыром дор-блю, мёдом и грецким орехом-3 шт

Балтийская килька с солёным огурчиком на подушке из яйца и копчёного сыра- 3 шт.

Карпаччо со свежей ягодой на сливочном соусе с зеленью- 3 шт.

Сушеные томаты с соусом песто на сливочном сыре- 3 шт.

Лосось с огурчиком на творожном сыре- 3 шт.

6 шт:
- Мини-пицца на слоёном тесте с томатной основой, ветчиной, сыром моцарелла, томатами черри и солёным огурчиком

** Потребуется разогрев

Круассаны:

- С балыком, соленым огурчиком и красным луком на медово-горчичном соусе.

- "Цезарь": с куриным филе, томатом, пармезаном на соусе цезарь.

- С салями, сыром чеддар, свежим огурцом на сливочном креме с зеленью.

16 шт. венских вафель:

- Фирменный паштет под джемом из черной смородины.

- Мусс из лосося слабого посола.

- Намазка с копченым сыром.

- Творожный сыр с вялеными томатами, зелень и грецким орехом

24 шт.:

- Копченая курица, сыр чеддар, свежий огурец на яичной подушке

- Тунец с копченой килькой и свежим огурчиком

- Карбонад, бекон, сыр чеддар, творожный крем с маринованным огурчиком

16 шт.

Тортильи с рваной свининой, соленым огурчиком, хрустящим луком и соусом терияки.

Тортильи с рваной курицей, соленым огурчиком, хрустящим луком и соусом терияки.

36 шт:

- Тарталетки с лососем на творожном соусе с зеленью.- 6 шт.
- Тарталетки с паштетом из печени индейки и джемом из черной смородины.- 6 шт.
- Тарталетки с тигровой креветкой в рулете из огурца со сливочным соусом- чиз.- 6 шт.
- Тарталетки с салями, крем- чизом и маслинами.- 6 шт.
- Тарталетки с мягким сыром и сезонной ягодой.- 6 шт.
- Тарталетки с копченым балыком на салате с вялеными томатами и соусом цезарь.- 6 шт.

36 шт:

- Штрудель из яблок и груш, с корицей и сливочным сыром.- 6 шт.
- Печеный перец, каперсы и творожный сыр.- 6 шт.
- Мидии в сливочном соусе.- 6 шт.
- Карпаччо на грибном жульене.- 6 шт.
- Салат с лососем и свежим огурцом.- 6 шт.
- Болл с беконом в луковой панировке.- 6 шт.

36 шт:

- Сыр запеченный в апельсиновой цедре и виноград.- 6 шт.
- Мини- капрезе.- 6 шт.
- Канапе сендвич с карбонадом и крем-чиз.- 6 шт.
- Салями с огурцом и творожным сыром.- 6 шт.
- Рулет из тортильи с семгой и мягким сыром.- 6 шт.
- Бекон и черри.- 6 шт.

36 шт:

- Болл с куриным филе, вялеными томатами, оливками и творожным сыром.- 6 шт
- Прошутто на карамелизированной груше.- 6 шт
- Тигровая креветка темпура.- 6 шт
- - 6 шт
- Рулет из ветчины с сыром чеддер и томатами черри. - 6 шт
- Чоризо с вялеными томатами и соусом вителло- тонато.- 6 шт

Мини-брускетты:
- Бекон с перепелиным яйцом на дижонской горчице.
- Вяленая говядина на сливочном соусе с зеленью.
- Прошутто на творожном сыре.
- Тигровая креветка на соусе гуакамоле.
- Томаты под соусом песто.
- Шампиньоны на соусе из запечённых овощей.

- Лосось на сливочно-сырном соусе.

- Шампиньоны с вялеными томатами и трюфельным маслом на творожном сыре 
- Тыква на копченом сыре с соусом песто
- Ассорти из томатов на крем чиз с песто
- Опалённые томаты черри на крем чиз с авокадо и свежим огурчики

- Брускетты с прошутто и сливочным соусом.
- Брускетты с милано на сливочном соусе с зеленью.
- Брускетты с тигровой креветкой и соусом гуакамоле.
- Брускетты с томатами, оливками и соусом песто.
- Брускетты с лососем на сливочно-сырном соусе.
- Брускетты с шампиньонами и соусом из запеченных овощей.

- Патэ из индейки с овощами, томлеными в сливках.
- Паштет из печени индейки.
- Мусс из семги и сливочного сыра.
- Мягкий сыр, джем и сезонной ягодой.
- Тунец с яйцом и сливочным соусом с зеленью.

** Блюдо доставляется комнатной температуры, при необходимости, потребуется разогрев

- Куриное филе с овощами
- Лосось со шпинатом в сливках
- Карбонара
- Бефстроганов
- Грибной жульен

24 шт:
- Карбонад, огурец, салат и творожный сыр.
- Куриное филе запеченное, мусс из печени индейки, крем с вялеными томатами, сыр чеддар, салат.
- Лосось, сыр чеддар, салат, соус сливочный с зеленью.

- Брускетты с прошутто и карамелизированной грушей.
- Тарталетки с крем- чизом и виноградом в фисташковой крошке.
- Прошутто.
- Милано.
- Салями.
- Сыр запеченный с апельсиновой цедрой.
- Пармезан.
- Чеддер.
- Маслины, оливки гигант.
- Вяленные томаты.
- Соус сливочный блю- чиз.
- Ягоды, орехи, мед.

- Тигровая креветка в чесночном масле.
- Сыр запеченный с цедрой апельсина.
- Канапе камамбер с ягодой.
- Сулугуни копченый.
- Пармезан.
- Прошутто.
- Милано.
- Маслины, оливки гигант.
- Вяленные томаты.
- Соус сливочный блю- чиз.
- Мед.
- Сухофрукты, орехи.

- Язык из свинины 
- Прошутто
- Корейка свиная 
- Фуэт
- Салями
- Вяленая говядина 
- Вяленые томаты
- Оливки, маслины гигант
- Рулет из куриного филе с рукколой и корнишоном

- Язык говяжий, прошутто, карбонад
- Бастурма, вяленая говядина
- Фуэт, салями
- Камамбер
- Пармезан, дор- блю
- Чедар, с лисичками, с пажитником